京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

ワンダースイーツキヨナガ

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祇園祭以来、2回目の訪問。
今回は、デザート3種のセットを注文しました♫
イチゴとフランボワーズとホワイトショコラと白あんの最中と、白あんとキャラメルのマカロン、ショコラ羊羹。

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紅茶は選択の余地なく、マリアージュフレール

スイーツが香りがきついので、紅茶はシンプルな方がいいなぁ。

 

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最中は皮がパリパリして、中はしっとり。

カロンは甘すぎず紅茶との相性もよかった。

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ショコラ羊羹はチョコレート風味で羊羹の餡とも合っていてあっさり滑らかでした。
上に乗ってる丸いのはおいりで、見た目はあられみたいだけどふわっと溶けました。もとは香川に伝わるお菓子でもち米で作られていて、嫁入りのときにいただくものなんですって。

 

ただ、最後の羊羹が出てきたときには、

飲み物が飲み終わっていたのが残念・・。

紅茶、ポットだったらよかったのにな。