京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

一日限定日本茶カフェ vol.16

f:id:saienka:20170816165238j:plain

 

今日は、町内の新茶会を開催しました。
過去最大人数来てびっくり。
男性も7人! 女性も6人かな。
淹れるのに忙しくて、もう何がなんやら・・。


水出しは宇治玉露、紅茶。
それから種子島伊万里茶、嬉野茶、紅茶を出しました。

水出し紅茶が人気でした。紅茶の水出し茶は珍しかったようです。

あと種子島のくりたわせと伊万里茶かな。
佐賀のお茶の裏面見て、「玉露ね」なんて言われたから、玉露だったかなーと見たら、玉緑茶=玉露と思ったようです。

なかなか一般の人に違いをわかってもらうのは難しいですね。
玉露はお湯で出した一煎目が良かったとのことでした。


ほとんどボランティアのため、新茶が高いので、できるだけお菓子代を節約しています^^;