京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

香川・高瀬のべに茶


今日の夜は、高瀬茶業組合の「べに茶」。
香川・高瀬茶の品種めいりょくを発酵させたものです。

碁石茶や阿波番茶のようなくせのあるものを想像していたのですが、
全然そんなことはない、ほんのり甘みがあって、さわやかな国産紅茶です。...
正直・・国産紅茶の中でも私の中では上位ランクイン!
くせもなく、やわらかくてとっても飲みやすい。
スリランカヌワラエリアに近い感じです。


最初に、「紅茶好きな人には、いいとはいってもらえない」と聞いていたので、
いったいどんな味なんだと・・逆に興味を持ったわけですがw
さっぱりしすぎてものたりないらしいです。
でも、紅茶でもいろいろあるわけだし、これはこれでいいと思うのにー。
もったいないっ。
ぜひぜひ飲んでほしいです。