京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

キャラメル・カフェモンブランとセイロンティー

ケーキハウスショウタニのキャラメル・カフェモンブラン
大丸京都店のモンブラングランプリで買ってきました。
こないだは売り切れだったけど、ありました!

紅茶はスリランカで買ってきた、
ムレスナティーのセイロンゴールド・プレミアムセイロンティー(BOPF/ブロークンオレンジペコファニングス) です。
オレンジペコを細かくして、さらに細かくしたもので、すごく細かい。
その分濃くでますが、渋みはほとんどなくて、ナッツような香りとミルクのような滑らかさがあります。
このキャラメル・カフェモンブランとぴったりでした!