京都のお茶教室 彩en香

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京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

一日限定日本茶カフェ

イベント2014

今日は町内の一日限定日本茶カフェでした。
メンバーはほぼ決まった感じですね~。
でも、普段すれ違うだけの町内の人たちの、
交流の場になれば・・と思って、無料でやっています。

5月なので、薔薇茶会にもしちゃいました。

<おしながき>
新茶飲み比べ

鹿児島県 ゆたかみどり(品種) 生新茶...
鹿児島県 ゆたかみどり(品種) 火入れ
鹿児島県 頴娃(地域)
種子島  松寿(品種)
・宇治 煎茶
・宇治 荒茶玉露
・近江茶(お客様持参)

お菓子は、卵とバターを使用しない、玉露とほうじ茶のクッキーを作りました。
甘いのが苦手な方用に、一応蕪村庵のおかきも用意。
年配の人ばかりなので、バターを使わないというのがよかったようです。
この・・黒の応接セットになってから、ちょっと使いにくくなりました^^;
写真撮るにも一苦労です。