京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

普及する食茶

アップが遅くなりましたが・・。

6/12 毎日新聞の朝刊に、「普及する食茶」ということで記事が載っていました。

茶葉をそのまま食べたり、食材に利用する「食茶」が定着しつつあるそうです。

おぶぶ茶苑さんでは、食用の茶葉を販売始めたんだとか。

よいですね、一般に生葉手に入りませんから!

前に生葉を作ったレシピをもらったけど、

生葉ないのにどーするんだーと思ったことがあるので・・。

こんなふうに、お茶がもっと広がればうれしいなぁ~。

詳細記事はこちら。