京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

イベント2018

持ち寄り茶会

この日は友達の家で持ち寄り茶会。 それぞれ紅茶とお菓子を持参して飲み比べです。 私はスリランカのグリーンティー。ニキニキさんの和菓子と、桜風味のかりんとうが合う〜! そして、ロンネフェルトのダージリン。 白あんの優しい感じがぴったり。 そして、…

日本茶インストラクター総会&茶かぶき

本日は、日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶かぶきでした。 田辺の玉露、両丹の玉露、山城煎茶、静岡煎茶、鹿児島煎茶の五種。 最初からボロボロ…。・゜・(ノД`)・゜・。 客の特長がわかりやすいようでわかりにくくて、毎回違う印象であれれ?? 煙…

お茶のおいしい淹れ方 in北野天満宮

京菓子コレクションのイベントが北野天満宮でありました。 そこで行われた、お茶の美味しい淹れ方講座のスタッフで、 入らせていただきました。 地下だった上に、黒幕・・。なんか暗い^^; お菓子はひな祭り風でかわいらしいです。 1時間の講座があり、私も…

ブレケル・オスカル氏 「日本茶を楽しむ会」

今日は、ブレケル・オスカル氏の「日本茶を楽しむ会」を受講してきましたw 海外へ飛び回っているからこそ聞ける日本茶の話は、なかなか興味深かったです。 今日のお茶は、滋賀県政所の在来茶 静岡県清水の香駿の氷水出し+お湯だし静岡県本山のやぶきた静岡…

玉露コンテスト本選 inメルパルク京都

今日は、玉露のうまい淹れ方コンテスト 本選。 本選を京都でやるのは初めてらしいです。 それまで福岡で、来年は静岡だそうな。 それで、同じインストラクターさんたち、 福岡まで参加している人もいると知ってびっくり。 みなさん熱心です。 なので、今回も…

日本茶インストラクター研修 「抹茶の品質評価」

今日は、日本茶インストラクター京都府支部での研修「抹茶の品質評価」がありました。 最初申し込みした時にはすでに満席で、キャンセル待ちで滑り込めました♫ 抹茶の価格や産地、品種の違いで飲み比べすることはあるけど、評価基準はよくわからなくて、 見…

大大阪茶会

今日は大阪で催された大大阪茶会へ行ってきました。 朝一は橋本素子先生の講座。 大阪のお茶の歴史を資料を元に紐解きます。 久しぶりの講座、嬉しいです。また大阪のお茶のゆかりの地巡りもしなくては!千利休関連も行こうと思いつつまだ行ったことなくて、…

玉露コンテスト予選会 in京田辺

今日は、京田辺の玉露コンテスト予選会に参加してみました。 予選会で1,2位の方は、本選のシード権がもらえます。 予選に出ずに本選に出られる方もいますが、私は 初めてなので、練習も含めて。 まゆまろちゃんや、きららちゃんも応援にかけつけてくれま…

一日限定日本茶カフェ vol18

連日で、今度は町内限定のお茶会をしました。 連日だと、準備も楽~。 お菓子はほとんど前日の使い回しです^^; 町内のは、予算があまりないので仕方ないです・・。 年始だし、連休だし、どのくらい来てくれるかと思ったけど、 いつものメンバーで、 女性4名…

ニューイヤー茶会

年始にお茶会をしたことがなかったので、 初めて開催しました。 お正月っぽく、今回は箸袋を着物風に作ってみました。 折り紙がなく、和紙の長いのがあったので、それを切って使用。 本当は違うのを作るつもりでしたが、 手先が不器用なので、どうしても折れ…