京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

イベント2017

お茶の京都博 宇治茶博@産業・国際交流 in文化パルク城陽

宇治茶博に行ってきました! まずはスリランカ・ヌワラエリアのコーナーへ。 宇治市と姉妹都市なんです。 3年前に行ってることもあって、スリランカますます好きです。 パネル展示だけなのが残念・・。 そして韓国ブース。韓国も好きなんです。 吉田山大茶…

宇治茶博「お茶マルシェ」inあじわい館

日本茶インストラクター京都府支部のお仲間の鳥越よし子さんと一緒に、 お茶マルシェの“聞き茶コーナー”を一緒にさせていただきました。 他には茶ムリエや抹茶アートのコーナーなどがありました。 私は時々、茶香服講座を某所でさせて頂いています(個人活動…

水出し緑茶PRイベント「飲もう 水出し緑茶」 in京都駅

京都駅コトチカで、水出し緑茶のPRイベントスタッフをしてきました。 さえみどり、つゆひかり、やぶきたの3種類の品種を飲み比べしていただき、アンケートに答えていただきました。 全国茶商工業協同組合連合会主催のものだったのですが、 ちょっと飲み比べ…

製造販売の北限、秋田の檜山茶を味わう

テレビ「鶴瓶の家族に乾杯」で、福士颯太さんゲストの時に紹介された秋田の檜山茶。 生産量が少ないため、放送直後注文が殺到し、2年待ちとなっていますが・・日本茶を勉強していた時から飲んでみたいと思っていて、無事ゲットできたので、お茶会で紹介させ…

一日限定日本茶カフェ vol17.

本日は町内のお茶会を開催しました。 夏らしい爽やかな感じにしてみました。 BGMも海や川の音楽を流しつつ・・。 井伊直虎ゆかりのお茶(静岡・新野茶/直虎の叔父、新野佐馬助のゆかりの地で作られたお茶)やモロッコティーも出しました。 お菓子も直虎の紋…

日本茶インストラクター研修 テーブルコーディネート講座

本日は、日本茶インストラクター協会京都府支部で、テーブルコーディネート講座でした。 部屋に入ると、いつもと違う華やかな空間にちょっと戸惑いました。 食空間コーディネート協会から講師を招いての講座。スリランカツアーでご一緒したS様がスタッフにい…

全国煎茶道大会 in萬福寺

この日は、萬福寺で全国煎茶道大会が行われていました。 そのため、隠元禅師の像も隠元豆も売茶堂もテントで隠れたり、お茶席で使われて入れなかったり・・。 香炉も移動していました・・。 お茶席券は、3席セットで販売されていました。 室内だけでなく、…

普茶料理 in萬福寺

工場見学のあとは、行きたいメンバーだけで、 萬福寺の普茶料理を食べに行きました。 ずっと行きたかったんですが、なかなかのお値段なのと、もともと4人からしか予約できなかったので(今は3人から可)、行きそびれていたんですよね。 まぁ、お茶好きなら…

お茶を贅沢に楽しむ!〜宇治の茶農家で、茶摘み体験、工場見学&萬福寺で普茶料理〜 レポート

お茶尽くしツアー開催しました。 「お茶を贅沢に楽しむ! 〜宇治の茶農家で、茶摘み体験、工場見学&萬福寺で普茶料理〜」 saienka.hatenablog.com 玉露の碑、巨椋神社のあと、吉田銘茶園さんへ茶摘み、工場見学へ。 まずは、今年4月に日本遺産に認定された茶…

平安神宮 宇治新茶の接茶

今年も、平安神宮の宇治新茶の接茶のお手伝いに行ってきました。 早朝の平安神宮は広々としていて気持ちがよいです。 この通りも広くなってから、平安時代の平安京、朱雀大路を見ているような気分になり、とてもわくわくします。 平安神宮から鳥居を見るとこ…

お茶の京都博 オープニングイベント 桜茶会 in八幡背割堤

朝7時半。本当なら満開の桜を見ながら、朝のスタートを楽しみたいと思っていたのですが、残念ながら桜は1週間ほど遅れており、まだつぼみ。 それでも少しでも・・と思って早く来ました。 桃の花リベンジ!いいお天気で良い感じです! 鳥がさえずり癒されま…

お茶の京都博 プレミアムアンバサダー ワークショップ と走井餅とお雛様

今年はお茶の京都博。そのお手伝いをしていただくプレミアムアンバサダーのワークショップのスタッフに八幡へ行ってきました。 駅を降りるとむせ返るような花の香りが漂います。 残念ながら雨でしたが、せっかくなので、できたばかりの「さくら出会い館」も…

お茶を贅沢に楽しむ!〜宇治の茶農家で、茶摘み体験、工場見学&萬福寺で普茶料理〜

前回好評だったのですが、去年できなかったので2年ぶりにやります! 今回はオプション付きでパワーアップ? 題して、お茶を贅沢に楽しむ! 〜宇治の茶農家で、茶摘み体験、工場見学&萬福寺で普茶料理〜 「茶摘みをしてみたい」 「工場をみてみたい」 「摘ん…

茶粥いろいろ食べ比べ

岡崎にある京町屋「京都月と」で行われた、 竹村玉翆園さんの「茶がゆ講座」に参加してきました。 左から、京番茶、煎茶、ほうじ茶 これらを使って、3種類の茶がゆを作ります。 左から、煎茶、ほうじ茶、京番茶です。 京番茶だけサツマイモ入り。 3種類の…

お茶とチョコレートのマリアージュ

チョコレートには紅茶や珈琲を合わせがちですが、 日本茶でも合うんですよ~。 ということで、チョコレートについて学んだあと、 紅茶だけでなく日本茶とも合わせながら、 チョコレートとともに楽しんでいただきました。 ご用意したチョコレートは、 ・トリ…