京都のお茶教室 彩en香

京都のお茶教室 彩en香

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから始めました。京都でお茶を習ってみませんか? <ただいま準備中>

ななや

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先日京都三条柳馬場にオープンしたばかりのななやさんへ行ってきました。

もともと静岡にあり、前に行って全種類食べているので、

今回は抹茶の№4と八重桜を注文。

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抹茶が見えん・・。
八重桜・・塩漬けの桜が入っていたのかな、しよっぱかった。

持ち寄り茶会

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この日は友達の家で持ち寄り茶会。

それぞれ紅茶とお菓子を持参して飲み比べです。

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 私はスリランカのグリーンティー。
ニキニキさんの和菓子と、桜風味のかりんとうが合う〜!

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そして、ロンネフェルトのダージリン
白あんの優しい感じがぴったり。

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そして、ルフナ。
桜風味のチーズケーキなんだけど、これがフワッフワでびっくり。

口の中でふわーっと溶けちゃう。
 楽しかったです。

日本茶インストラクター総会&茶かぶき

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本日は、日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶かぶきでした。

田辺の玉露、両丹の玉露、山城煎茶、静岡煎茶、鹿児島煎茶の五種。

最初からボロボロ…。・゜・(ノД`)・゜・。

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客の特長がわかりやすいようでわかりにくくて、毎回違う印象であれれ??
煙臭いなーと感じる時と感じない時とあって

あー、なんかショック・・。
 

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最後は玉露とお菓子でティータイム

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ひな祭りとあって、八つ橋にそれぞれ絵柄がかわいかったです。

 

お茶のおいしい淹れ方 in北野天満宮

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京菓子コレクションのイベントが北野天満宮でありました。

そこで行われた、お茶の美味しい淹れ方講座のスタッフで、

入らせていただきました。

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地下だった上に、黒幕・・。なんか暗い^^;

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お菓子はひな祭り風でかわいらしいです。

1時間の講座があり、私も勉強になりましたw

 

京菓子コレクションも見たかったのですが、時間がなく・・残念。

ブレケル・オスカル氏 「日本茶を楽しむ会」

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今日は、ブレケル・オスカル氏の「日本茶を楽しむ会」を受講してきましたw
海外へ飛び回っているからこそ聞ける日本茶の話は、なかなか興味深かったです。

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今日のお茶は、
滋賀県政所の在来茶
静岡県清水の香駿の氷水出し+お湯だし
静岡県本山のやぶきた
静岡県俵峰「静7132」の水出し

でした。
また今年も本を出されるとかで、楽しみです。

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一緒に行ったのはインストラクターの同期でしたが、

徳島からインストラクターのKさんも来られていてびっくり。

せっかくなので記念撮影。

私はオスカルさんがインスタであげられている、旅する急須を持たせていただきました。意外とちっちゃい。

Kさんは、オスカルさんがモデルとなっている冊子を手にしています。

 

和菓子処 宝泉茶寮

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玉露コンテストの帰り、

インストラクターのメンバーで、お茶しにいってきましたw

このお店は、京都駅の新幹線構内にあります。

入場券を買わないといけませんが、雰囲気もよくて好きです。
抹茶くず湯を注文しました。

甘味にほっこりw

玉露コンテスト本選 inメルパルク京都

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今日は、玉露のうまい淹れ方コンテスト 本選。

本選を京都でやるのは初めてらしいです。

それまで福岡で、来年は静岡だそうな。

それで、同じインストラクターさんたち、

福岡まで参加している人もいると知ってびっくり。

みなさん熱心です。

なので、今回も福岡や東京、静岡などからも来られていました。

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自分のところのグループと、採点するグループの水色。

ほんと全然違います。

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私は、一回戦目で敗退…
あー悔しい。
予選より点数低かった。
淹れ方変えない方が良かったかなあー。

ということで、決勝戦を1列目でガン見です。

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勝戦は、お茶のプロの方々が審査します。

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優勝は同志社大学の方で、準優勝は静岡藤枝の小学生の男の子でした。

 

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予選も本選も抽選会がありました。

本選は景品も豪華! 米とか肉、野菜までありました。

まーったく当たりませんでしたが・・。

また来年リベンジしたいですね。